April 20
Ces brioches à la cannelle faciles ne sont pas la recette traditionnelle de la levure. Cette recette est pour un savoureux biscuit sucré rouleau de cannelle. Les rouleaux biscuit à la cannelle sont étonnamment décadente pour une recette de biscuit. Avant de les faire cuire, assembler tous les ingrédients, un grand bol, tasse à mesurer et cuillère. Obtenir toutes vos fournitures ensemble fait pour un mélange rapide.
• Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre dans le bol de mélange. Mélanger les ingrédients.
• Ajouter le beurre au mélange. Mélanger à l'aide d'une fourchette ou batteurs jusqu'à ce qu'il ait la consistance de la farine de maïs.
• Ajouter le lait jusqu'à obtenir une pâte fait la une balle molle, avec un peu de mélange de farine sèche autour de la boule. Vous devrez peut-être moins de 2/3 d'une tasse, ou un peu plus.
• Etaler le mélange sur un plan de travail fariné, en une forme rectangulaire. La pâte doit être d'environ 1/4-pouce d'épaisseur. Ajouter le beurre fondu tout au-dessus de pâte roulée.
• Mélanger les deux sucres et la cannelle. Saupoudrer généreusement le mélange sur le beurre fondu.
• Rouler les brioches à la cannelle, à partir du côté le plus long de la longueur. Rouler fermement sur toute la hauteur, en pinçant légèrement les bords ensemble.
• Utilisez un morceau de fil dentaire ou un couteau bien aiguisé et couper le rouleau en tranches de 1 cm.
• Placez les rouleaux sur une plaque à biscuits graissée, avec environ un demi-pouce entre chaque rouleau de cannelle. Cuire au four à 400 degrés pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement brun sur le dessus.
• Mélanger le sucre en poudre et du lait pour le glaçage tandis que les rouleaux cuire. Ajouter le glaçage au dessus des rouleaux après qu'ils ont refroidi un peu.