December 5
Faire des coquillages pour les décorations de gâteau est un moyen rapide et facile de faire le gâteau une pièce maîtresse pour une soirée à thème, faire vos invités s'exclament avec joie et même être un ajout délicieux au goût du gâteau. Coquillages supplémentaires peuvent être faites pour des cadeaux et décorations de table. Beaux coquillages ne prennent que quelques étapes à faire avec les bons matériaux et peu de patience.
• Préparez-vous à faire fondre le chocolat. Cela peut se faire de deux façons. Placer le chocolat dans un bol au micro-ondes et mis pendant 30 secondes. Sortez et remuer. Répétez les étapes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Une autre méthode consiste à utiliser un bain-marie ou un bol de métal et le pot. Porter l'eau à ébullition et éteindre le feu. Mettre le chocolat dans le bol ou une chaudière haut sur l'eau, et faites fondre en remuant.
• Nettoyer le moule de chocolat bien s'assurer qu'il n'y a pas l'eau, de l'huile ou de la poussière dans les cavités. En utilisant une cuillère à café, remplir chaque cavité avec du chocolat fondu. Ne pas trop remplir.
• Prenez le moule et taper légèrement sur le comptoir. Laissé tomber le moule d'un pouce ou deux vont travailler aussi. Recherchez les bulles d'air qui peuvent surgir. Soulevez délicatement un moule claire et vérifier le fond du moule pour voir s'il ya des bulles d'air. Si vous utilisez un moule en sucette, mettre dans les bâtons maintenant et rouler les bâtons afin de s'assurer qu'ils sont enrobés de chocolat.
• Placez moule au réfrigérateur pour refroidir complètement. Chocolat refroidir complètement sort du moule facile et ne sera pas endommagé dans le démoulage. Retournez le moule sur une serviette propre de cuisine ou des serviettes en papier. Vous pourriez avoir besoin de retourner le moule au réfrigérateur ou tourner légèrement le moule pour aider les chocolats démouler.
• Badigeonner les coquillages finis avec des poussières comestibles pour leur donner la couleur ou la brillance. Poussières perles et des poussières colorées peuvent être trouvés dans les magasins d'artisanat. La poudre de cacao permet aussi coquilles de chocolat blanc semble plus réaliste.
• Faire fondre les chocolats en utilisant les mêmes méthodes ci-dessus. Si vous utilisez beaucoup de couleurs et de faire beaucoup de coquillages, utiliser un poêle électrique pour garder doux de chocolat. Ajouter 2 à 3 pouces d'eau dans la casserole et bols en plastique fixés de chocolat dans l'eau pour garder au chaud.
• Peindre le moule avec des pinceaux non-abri ou des cure-dents et une fine couche de chocolat. Rappelez-vous le fond du moule est la partie supérieure de la coquille de la mer fini. Retournez le moule pour voir si vous avez rempli tous les espaces et il n'y a pas de bulles d'air. Si vous ne voulez pas les couleurs de se mélanger, mettre au réfrigérateur pour les premières couleurs pour définir complètement.
• Remplir la cavité avec du chocolat fondu et robinet pour éliminer les bulles d'air en excès. Ne pas remuer le chocolat dans les cavités car le chocolat chaud va adoucir le chocolat refroidi déjà dans le moule. Placer au réfrigérateur et laisser refroidir complètement.
• Retirez les coquillages finis sur une serviette douce et en finir avec les poussières comme vous le souhaitez. Amusez-vous décorer le gâteau avec vos belles créations.
• Faire des coquillages de chocolat tourbillonnant en ajoutant une cuillère à café de chocolat blanc et noir dans la cavité du moule et tourbillonnant avec une cure-dent ou une brochette de bambou. Appuyez sur et laisser refroidir complètement.