February 27
Boules saucisses font un grand apéritif ou un compliment à un plat principal. Bien que ce plat n'est pas particulièrement longue, si vous faites boules de saucisse pour un dîner ou d'un parti, complétant ceux-ci à l'avance seront bien appréciés quand vous êtes occupé à faire tout le reste prête. Lorsque vient le temps, tout ce que vous aurez à faire est de les réchauffer et les servir avec votre plat préféré ou de la sauce.
• Combinez la saucisse, le mélange à pâte, le fromage cheddar et le sel et le poivre. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Façonner le mélange en boules de 1,5 pouces et mettre de côté.
• Préchauffer une poêle à feu moyen et vaporiser légèrement d'enduit à cuisson. Ajouter les boules de saucisse dans la casserole chauffée dans un motif circulaire de travail à partir de l'intérieur vers l'extérieur. Couvrir la poêle et laissez la viande à cuire pendant trois à quatre minutes.
• Retirer le couvercle et tourner les boules sur leur autre côté. Re-couvrir la poêle et poursuivre la cuisson de la viande. Répétez le processus jusqu'à ce que la saucisse est complètement cuit et doré de tous les côtés, environ 20 minutes.
• Retirer les saucisses de la poêle et placer sur une serviette en papier pour caresser l'excès de graisse. Laissez les boules de saucisse refroidir légèrement pendant environ cinq minutes et placez-les dans un récipient hermétique. Placer le couvercle sur le contenant et le stocker dans le réfrigérateur.
• Retirer le récipient de boules de saucisse du réfrigérateur et placez-le au micro-ondes pendant deux minutes.
• Prenez le contenant hors de la micro-ondes et réorganiser la saucisse, le déplacement des balles de l'intérieur vers l'extérieur et inversement. Placer le récipient dans le four à micro-retour et continuer à chauffer à une minute d'intervalle, se déplaçant autour de la viande entre dans le chauffage, jusqu'à ce qu'ils atteignent la température voulue.
• Retirez-les du récipient et placez-les sur le plateau de service une fois que les boules de saucisse sont chauffés à une température acceptable. Vous pouvez compléter cette mise en bouche avec un miel-moutarde ou de sauce barbecue. Ceux-ci peuvent également être servis comme un compliment à un plat principal, comme les pâtes et la sauce marinara.