Quand l'été bat son plein et le maïs en épi est dans la saison, beaucoup de gens ajoutent épis frais du maïs pour leurs menus de la semaine. Au lieu de chauffer la cuisine par la cuisson du maïs en épi dans une casserole d'eau bouillante, de simplifier le processus de torréfaction votre maïs sur un gril à gaz. Le processus de cuisson est simple et peut prendre moins de temps que la méthode poêle-dessus - et votre cuisine reste fraîche.

Instructions

•  Laver les oreilles de l'ONU-écaillées de maïs sous l'eau froide et utiliser les ciseaux de cuisine pour couper toute la soie de maïs excès saillie du haut des oreilles. Si des enveloppes sont lâches, les retirer.

•  Remplissez le grand bol d'environ trois quarts de l'eau fraîche. Placez les oreilles propres, de l'ONU-écaillées de maïs dans le bol de sorte qu'ils sont sous l'eau. Placez quelque chose de lourd sur les épis de maïs si elles veulent flotter.

•  Laisser le maïs à tremper pendant environ 15 minutes. Allumez le gril à gaz tandis que le maïs est trempé et préchauffer le haut.

•  Retirez le maïs dans le bol et tenir les oreilles sur la tête de sorte que tout excès d'eau se vide par les oreilles. Réduire la chaleur de gril à feu moyen élevé et placer le maïs trempé sur le gril préchauffé. Fermer le couvercle du barbecue.

•  Surveiller le maïs pendant qu'il est griller. Utilisez les pinces pour tourner le maïs environ toutes les cinq minutes pour que le maïs cuit uniformément. Les cosses Will Brown significative au cours de la cuisson, mais cela est acceptable. La cuisson du maïs à l'intérieur doit être fine.

•  Retirez le maïs de la grille lorsque les balles sont carbonisés. Cela prend généralement environ 15 minutes de cuisson sur un gril à gaz. Placez le maïs grillé sur le plateau. Prenez le maïs à l'intérieur de l'évier de la cuisine.

•  Tenir une extrémité de maïs chaud avec des pincettes et peler les coques soigneusement de les enlever. Tenir les épis de maïs sous l'eau chaude peut aider dans ce processus. Retirez autant des balles et de la soie de maïs que vous le pouvez, puis rincer les oreilles sous l'eau chaude. Rincez le plateau aussi.

•  Placez le maïs chaud en épi sur le plat et servir immédiatement avec du beurre et le sel.