Que vous faites un dîner spécial pour deux ou un plateau pour un parti, rosettes de radis sont à la fois rapide à faire et rapide à impressionner. Un régal éprouvée par le temps qui garnir un plat froid avec style, ces légumes savoureux regarder tout aussi bien lorsqu'il est servi dans un bol en eux-mêmes.

Instructions

•  Enlevez les racines et les tiges et frottez toute la botte de radis.

•  Utilisation du couteau à éplucher, découper des pièces à partir de quatre côtés de la radis, espacées de façon égale et l'épaisseur de nickel, l'exposition de la chair blanche dessous.

•  En tenant le côté de racine de radis bas, faire deux fines tranches de chaque côté à la zone blanche, couper les deux tiers du chemin sur le côté.

•  Pliez les tranches en utilisant le tranchant du couteau et soulevant doucement.

•  Creuser un trou dans le centre de la partie supérieure du radis.

•  Placez les rosettes finis dans un bol d'eau glacée. Les "pétales" ouvrira dans environ 15 minutes.