Fudge est une confiserie riche et sucré fait à partir d'une base de chocolat et de lait. Beaucoup de recettes de fudge appellent à un processus lent-cuisson à l'aide du cacao, mais vous trouverez des pépites de chocolat créent fudge rapide et délicieux. L'utilisation d'un micro-ondes vous permet de faire fudge facilement. Commencez avec une recette de base de chocolat, puis ajouter des variations à partir de là. Beurre d'arachide, noix, noix de pécan, pépites de caramel et de copeaux de menthe poivrée sont tous les ajouts savoureux à une recette rapide fudge.

Instructions

•  Verser les pépites de chocolat et de lait concentré dans un bol allant au micro-ondes.

•  La chaleur pendant 3 minutes au micro-ondes, puis incorporer le mélange à la fin fondre les copeaux. La puce de chocolat et le mélange de lait doit être complètement lisse avant d'ajouter les autres ingrédients.

•  Ajouter la vanille et la cannelle et bien mélanger.

•  Tapisser un moule carré de papier ciré.

•  Verser le caramel dans le moule et mettre au réfrigérateur pendant deux à trois heures.

•  Retirer le fudge de la poêle et arracher le papier ciré. Couper en carrés et servir.

Conseils et avertissements

• Ajouter les noix hachées, des bâtons de menthe poivrée écrasés ou morceaux de caramel Lorsque vous ajoutez la vanille et la cannelle pour la variété.
• Vous pouvez faire un fudge au beurre d'arachide-chocolat en échangeant sur 1 tasse de pépites de chocolat 1 tasse de beurre d'arachide. Micro-ondes le beurre d'arachide avec 1/2 du lait et les pépites de chocolat avec l'autre 1/2, puis mélanger les deux mélanges ensemble de beurre d'arachide Fudge rapide et savoureux.
• Fudge est souvent donné comme un cadeau pour les vacances, mais vous voudrez peut-être prévenir vos amis et votre famille si vous utilisez des noix - pour éviter les réactions allergiques.