Radis roses (ou rosettes) font garnitures attrayants et savoureux pour vos plats de produits frais. Vous pouvez même les utiliser dans le cadre d'une pièce maîtresse pour votre table.

Instructions

•  Nettoyez soigneusement chaque radis.

•  Coupez les racines des radis et des tiges. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser un petit, feuilles bien formées ou deux pour améliorer l'apparence de la rose-comme.

•  Faites une série de coupes autour de chaque radis pour former les pétales. Couper de fin de racine à extrémité de la tige. Faire quelques coupures peu profondes autour de la partie intérieure de la radis pour plus de pétales.

•  Placez les radis dans un récipient d'eau froide pendant au moins 15 minutes. Les "pétales" vont s'ouvrir comme des roses.

•  Égoutter les roses de radis et de les utiliser pour une garniture colorée sur les salades, plateaux de légumes frais ou d'autres plats.

Conseils et avertissements

• Gardez les radis dans leur eau froide dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
• Bâton chaque radis rose à une tête de laitue ou d'autres légumes avec un cure-dent pour une pièce maîtresse floral. Vous pouvez couvrir les cure-dents avec des oignons verts ou d'autres feuilles pour donner l'apparence de tiges rose.
• Ne pas essayer d'ouvrir le radis pétales de rose à la main; ils se cassent.