Vérification de la pureté de miel peut être fait en quelques méthodes différentes de complexité variable et l'entreprise scientifique. Miel impur ou frelaté a eu une substance étrangère ajoutée à ce que ne fait pas partie du processus naturel des abeilles en prenant le nectar des fleurs et des plantes. Prouver la pureté de miel exclut additifs tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose ajouté, ce qui est dangereux pour votre santé.

Instructions

Coton-tige d'essai

•  Trouver un coton-tige propre et recueillir un peu de miel.

•  Trempez le coton-tige dans le miel. Il n'a pas besoin d'être beaucoup, mais il devrait couvrir l'ensemble tige.

•  Allumer une allumette, et essayer d'allumer le miel sur le feu. Si le miel brûle, il est pur. Si elle ne brûle pas, il est impur. La présence d'eau empêche le miel provenant de la combustion et prouve qu'il est frelaté.

Test d'eau chaude

•  Apportez deux tasses d'eau à ébullition dans une casserole.

•  Versez l'eau dans un verre clair.

•  Ajouter le miel à l'eau et observer. Si le miel est pur, il ne sera pas fondu. Si le miel est falsifié, il va fondre. Le miel qui n'est pas en train de fondre dans l'eau chaude tombe au fond rapidement et reste là. Miel de fusion qui n'est pas pur semble mélanger dans l'eau et dissoudre comme il tombe dans la tasse.

Aniline test au chlorure

•  Essayez une méthode plus complexe et scientifique pour tester la pureté de miel si le coton-tige et des tests d'eau chaude n'offrent pas une preuve convaincante. Faire un mélange de chlorure d'aniline: trois parties aniline et une partie d'acide chlorhydrique concentré.

•  Ajouter une cuillère à café de miel dans un vase en céramique.

•  Mettre cinq à sept gouttes du mélange de chlorure d'aniline dans le miel.

•  Incorporer délicatement avec un bâton de verre et observer. Si une couleur pourpre apparaît dans le mélange, le miel est falsifié.

Conseils et avertissements

• Comme HCl et aniline sont dangereux, ils peuvent être difficiles à acquérir. Il est difficile de trouver ces composés chimiques dans les magasins. Certains fournisseurs en ligne vendent de l'acide chlorhydrique et aniline. Parlez avec un professeur de sciences sur l'endroit où acheter de l'acide ou de lui demander si vous pouvez effectuer une expérience en laboratoire.
• Utilisez extrême prudence lors du mélange des composés chimiques.