La papaye est le plus grand natif de fruits en Amérique du Nord, et l'un des moins bien connu. Lisse, custardy et souvent comparé à une banane, c'est aussi délicieux! Voici tout ce que vous devez savoir pour profiter un peu de papaye cette saison.

Instructions

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Gamme
En raison de la courte durée de vie, la papaye est presque jamais disponible dans le commerce. Pour l'essayer, vous avez assez bien besoin de vivre où il pousse. Heureusement, ce n'est plus de l'Est américain, dans 25 États.

•  Quand et Où
La papaye est venu de la mi-Août dans les parties les plus méridionales de son aire de répartition à la mi-Octobre, dans le nord. Il peut être trouvé sur des sols riches et profondes dans les forêts de feuillus le long des plaines inondables, les ruisseaux et les ravins. Il se produit souvent dans les mêmes zones que blackgum, marronnier de l'Ohio, le févier, et caféier. Les feuilles sont sur un pied de long et ovale.

•  Comment
La papaye est mûr quand il est doux, léger vert ou au jaune à la peau, et dégageant une odeur caractéristique. Le fruit est très nutritif, et la plupart du temps est consommé frais, soit par la réduction de moitié et en utilisant une cuillère ou, (plus d'un mess), le peler comme une banane. Il ya aussi d'excellentes recettes pour la crème de papaye de glace, pain, dessert, etc Enjoy!