Rouleaux à pâtisserie sont un outil préféré des boulangers. Il existe de nombreux types de rouleaux à pâtisserie utilisés par les boulangers amateurs et professionnels. Un type courant a une broche qui tourne autour d'un cylindre intérieur; ces sont souvent coincés, qui peut être très gênant. Si vous êtes dans un embouteillage et que vous devez utiliser votre rouleau à pâtisserie, en savoir plus sur rouleaux à pâtisserie de sorte que vous pouvez réparer votre outil de cuisson facilement.

Instructions

•  Dévisser les extrémités de l'axe de laminage en tournant les poignées. Remplir l'intérieur du canon avec de l'eau glacée et visser les extrémités arrière sur. Cela permet de garder la broche mobile et l'empêcher de coller à la pâte. Il aidera également le cylindre vide broche à tourner doucement.

•  Saupoudrer la farine sur la surface de la pâte qui se colle sur le rouleau à pâtisserie. Ne pas retirer le rouleau à pâtisserie rapidement ou vous déchirer la pâte. Bump le rouleau à pâtisserie avant et en arrière doucement, assouplissement de la farine sur la broche et la pâte. Après quelques secondes, la broche se détachera de la pâte.

•  Dévissez les poignées d'un rouleau à pâtisserie en bois. Tamponnez une pointe coton-tige avec de l'huile minérale. Frottez la vis à l'intérieur de la tige. Remplacer les poignées de rouleau à pâtisserie.