April 23
Que vous faites une salade de pommes de terre, pommes de terre en purée ou les peaux de pommes de terre, chaque recette exige que vous ajoutez du sel. Toutefois, lorsque vous ajoutez d'autres ingrédients, vous trouverez peut-être que le plat de pommes de terre final est trop salée. Cela vous laisse deux options: Jeter le plat et en prendre ou tenter de diffuser le goût salé en ajoutant des ingrédients supplémentaires. La méthode que vous utilisez dépend du type de plat de pommes de terre que vous servez.
• Préparer plusieurs pommes de terre, mais utiliser seulement les ingrédients qui ne contiennent pas de grandes quantités de sel. Par exemple, si vos pommes de terre en purée sont trop salée, cuire un peu plus de pommes de terre, écrasez-les et ajoutez le lait. Cependant, s'abstenir d'ajouter du beurre ou de sel salé. Pliez le nouveau lot dans l'ancien lot et le goût pour déterminer si la salinité a été réduit.
• Ajouter le sucre. La douceur du sucre contrebalancer la nature savoureux de sel. Ajouter 1 c. de sucre, bien mélanger et déguster le plat. Si il est encore trop salé, ajouter cuillerée à café. Cependant, ne pas ajouter trop - vous ne voulez pas le plat de prendre doux.
• Ajouter le vinaigre de contrebalancer la salinité. Si vous avez déjà apprécié et sel vinaigre croustilles, vous savez comment les deux goûts s'équilibrent. Comme à l'étape 2, ajouter 1 c., Remuer et goûter à nouveau.
• Ajouter le yogourt, la crème sure ou la mayonnaise à l'antenne. La texture crémeuse vont absorber une partie de l'excès de sel, ce qui réduit sa saveur dans le plat ensemble. Si le plat est la salade de pommes de terre, pensez à ajouter 1 c. de yaourt, de crème sure ou la mayonnaise. Utilisez le même ingrédient appelé dans la recette originale; par exemple, si la recette utilise mayonnaise, mayonnaise utiliser pour réduire le goût salé.