Bullhead est une espèce de poisson-chat trouvé à travers le Etats-Unis. Ils sont de plus petites espèces de poissons-chats moyenne de 2 livres. mais peut croître aussi grand que £ 10 .. Il est une espèce de s'alimentent sur le fond et a tendance à prendre un goût boueux ou sablonneux. Il ya une façon de contrer cela en utilisant une marinade une nuit simple.

Instructions

•  Verser 1 pinte. de babeurre dans une casserole. Le babeurre est la base principale de la marinade. Il dispose d'une quantité d'acidité qui va tirer le goût de vase sur.

•  Ajouter le sel, le poivre et le paprika au goût. C'est un choix personnel, mais si c'est la première fois que vous essayez cela, utilisez une cuillère à soupe de chaque épice par litre de babeurre.

•  Placez le poisson-chat de chabot dans le mélange. Assurez-vous que la marinade couvre l'ensemble du poisson. Ceci est important parce que vous voulez contacter sur toutes les parties du poisson. Vous pourriez avoir à ajouter un peu plus de babeurre.

•  Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Retirer de la poêle et laisser égoutter. Jeter la marinade.

Conseils et avertissements

• La marinade peut être utilisé soit pour la friture, la cuisson ou la cuisson au gril. Si vous allez à frire dans une pâte, rouler le poisson dans la farine de maïs ou de la pâte et les faire frire. Si vous allez à Griller il permet la plupart du liquide à s'écouler.