Créatures d'eau froide, crabes royaux sont des crustacés grands et savoureux pêchés dans le monde. La variété la plus commune en Amérique du Nord, le crabe royal rouge, sont pêchées au large de la côte de l'Alaska. Offrant beaucoup de viande dans leurs coquilles, les crabes sont généralement achetés en direct, puis nettoyées à la maison. Les jambes sont la partie la plus précieuse du crabe et contiennent le plus de viande. Après avoir été nettoyés, les crabes sont ensuite cuits et servis avec de petits maillets pour casser la coquille. Bien que fastidieuse à manger, crabes royaux sont délicieuses et peuvent wow qui ils sont servis à.

Instructions

•  Rincer le crabe sous l'eau courante.

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau et de la glace. Placez le crabe dans le seau pendant 5 minutes pour étourdir il.

•  Placez-le sur la planche à découper, haut vers le haut.

•  Tenez le crabe de sorte que ses yeux face à votre corps et placez vos doigts sous la colonne vertébrale, ou haut carapace du crabe.

•  Tenez fermement le corps avec une main tout en soulevant la coque supérieure avec l'autre.

•  Jeter cette coque supérieure, ou la colonne vertébrale, et de continuer à nettoyer le crabe en enlevant les branchies et les entrailles. Exécutez le crabe sous l'eau pour enlever les intestins ou coquille.

Conseils et avertissements

• Faire bouillir le crabe dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ce type de crabe est délicieux servi avec du beurre à l'ail.