bretzels enrobés de chocolat sont un régal favori de beaucoup. En plus d'être délicieux, ils sont également très simples à faire vous-même si vous savez comment enduire les bretzels au chocolat correctement. Beaucoup de gens pensent que vous pouvez faire les friandises en faisant fondre le chocolat et simplement tremper les bretzels, mais cette méthode provoque le chocolat coller mal à les bretzels et les friandises seront pas sécher correctement. Bien que seule une petite quantité est utilisée, un ingrédient spécial rend le bâton de chocolat pour les bretzels facilement.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau à mi-chemin, et amener à ébullition.

•  Définissez un grand bol en verre sur le dessus de la casserole. L'eau ne doit pas toucher le fond de la cuvette. Dans ce cas, il suffit de verser une petite quantité sur et laissez l'eau restante pour atteindre de nouveau un frémissement.

•  Verser un sac de pépites de chocolat dans le bol de verre, ainsi que 1 1/2 c. raccourcissement. Le raccourcissement aide la liaison de chocolat correctement les bretzels et permet le chocolat se solidifier avec un éclat attrayant.

•  Incorporer les pépites de chocolat et le shortening constamment vers le bas jusqu'à ce qu'il fonde.

•  Appliquer le chocolat pour les bretzels le plus rapidement possible. Si vous êtes revêtement de petits bretzels, placez-les dans une passoire et versez le chocolat sur eux. tiges de bretzel peuvent être plongés directement dans le chocolat fondu.

•  Définissez les bretzels enrobés fraîchement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laisser le chocolat durcir pendant 30 minutes.