April 3
Glaçage est souvent la garniture de choix pour les gâteaux, les biscuits et autres types de pâtisseries. La tradition de la garniture des desserts avec glaçage a commencé dès le 17ème siècle parmi les citoyens haut de gamme à travers l'Europe. Au fil du temps, des recettes de glaçage évolué et a apporté de nouvelles garnitures telles que des émaux. Les ingrédients de ces garnitures sont essentiellement les mêmes, ce qui permet de tourner dans le glaçage de base, un vernis brillant doux.
• Mesurer le glaçage dans des tasses et le mettre dans une petite casserole. Gardez une trace de la quantité de glaçage que vous avez cette information est nécessaire à l'étape suivante.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. de lait, de crème ou de l'eau pour chaque tasse de glaçage. La volonté liquide mince de la cohérence du glaçage.
• Mettre la casserole sur le feu et mettre le feu à moyen-doux.
• Incorporer le glaçage constamment avec une spatule. Faites de votre mieux pour garder le glaçage de coller aux parois de la casserole.
• Retirer la casserole du feu dès le glaçage se tourne vers un liquide épais avec une consistance semblable à du sirop.