Que vous avez acheté vos pommes sur un stand en bord de route, marché de producteurs, épicerie, ou directement dans le verger, il est important de les utiliser avant qu'ils ne soient passé leur premier. Mais une fois que vous coupez une pomme, il peut rapidement virer au brun. Il ya plusieurs façons de garder les pommes de brunir, y compris à l'aide de jus de citron et tenue de rabais sur les coupant jusqu'à ce que juste avant ils sont nécessaires.

Instructions

•  Gardez les pommes que vous avez achetés ou cueillis à froid par les stocker dans le réfrigérateur. La température froide aidera à garder les pommes fraîches pour une plus longue période de temps que de les stocker à température ambiante.

•  Faire tremper les tranches de pommes ou hachées dans un bol d'eau très froide pour les empêcher de brunir.

•  Jus de citron Saupoudrer les tranches de pommes ou hachées. Cela aidera à préserver la chair et l'empêcher de brunir.

•  Ajouter les tranches de pommes ou hachées dans un bol d'eau avec un peu de jus de citron. Égoutter et mettre les pommes.

Conseils et avertissements

• Utilisez les pommes dans une à deux semaines suivant leur achat pour la saveur et une fraîcheur optimales.