Les pommes et les figues de Barbarie fleurissent à l'automne, et les deux peuvent être transformés en jus sucré délicieux. Chaque fruit nécessite un processus d'extraction de jus différente, cependant; depuis les pommes sont plus difficiles que de nombreux fruits, des équipements coûteux, spéciale est nécessaire pour extraire leur jus. Les figues de Barbarie ne nécessitent aucun équipement spécial, mais comme ils font partie d'un cactus, épines douloureuses leurs doivent être prises en considération.

Instructions

Extraire le jus de pommes

•  Couper les pommes en deux et les nourrir dans le broyeur de pomme attaché à votre pressoir à cidre.

•  Tournez la roue de la meule à réduire les pommes à la pâte, qui tomberont dans votre baignoire en appuyant sur. Continuez à ajouter et broyage des pommes jusqu'à ce que vous avez autant que vous voulez, ou jusqu'à ce que la cuve est pleine.

•  Tourner lentement la vis de pression pour extraire le jus de la pulpe.

Extraire le jus de Barbarie poires

•  Placez les figues de Barbarie dans une grande marmite avec un pouce d'eau pour chaque fruit. Utilisez des pinces ou des gants épais.

•  Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

•  Attendez que le fruit frais, puis écrasez les fruits avec un pilon à pommes de terre.

•  Scoop les fruits dans une passoire et jeter la peau.

•  Appuyez sur le fruit à travers la passoire pour enlever les graines.

•  Servir très frais.