Comment faire pour enregistrer un cidre Old Press

January 29

Comment faire pour enregistrer un cidre Old Press

Immeubles anciens ont parfois été construits avec détachés cidre de maisons en pierre sur leurs terres. Selon de trouver un bien, un exemple, situé sur les terrains de Oldcroft chalet à Gloucestershire, Royaume-Uni, mesure 4,75 mètres par 3,85 mètres (environ 15,5 pieds par 12,5 pieds) et contient un pressoir d'origine. Une fois enregistré et restauré, pressoirs anciens font de beaux ajouts à de vieilles maisons, et peuvent être utilisés pour la fonction originale: créer des cidres de fruits fabuleux. Il existe différents types de presses disponibles dans différentes tailles. Modèles tels que la presse Weston, le Buckeye ou la presse cliquet de style sont bien connus par les restaurateurs et amateurs.

Instructions

•  Faites une liste détaillée de tous les composants de votre ancien pressoir à cidre. Quelques vieilles presses peuvent avoir des pièces manquantes qui ont été perdus en cours de route, ou cassé. Recherchez les trémies de cidre qui montent au-dessus de la meule. Si vous manquez une composante et un besoin de faire de la fonction de la presse, vous aurez besoin d'acheter un remplacement neuf ou d'occasion.

•  Suspendre la plaque de pression (généralement carrée et souvent en chêne) à l'aide d'un collier de métal et vissez les raccords en fonte pour la vis de la presse de sorte que la partie inférieure de l'élément inférieur en fonte supporte la plaque de pression.

•  Lier le plus élevé des deux raccords de fonte à la partie inférieure au moyen d'un cliquet avec deux fentes. Les fentes sont positionnées pour permettre le mouvement de dents sur la ferrure inférieure. Une fois que la presse vient en contact avec les pommes, la vis est libre en rotation et la pousse vers le bas sur la pâte au lieu de faire tourner la totalité de la plaque de pressage. Lorsque la plaque de pression est suffisamment faible pour être en contact avec les pommes, la pression sera appliquée automatiquement en résulte un niveau constant de jus à partir du fond de la baignoire.

•  Créer ou restaurer les seaux, en conservant si possible les jantes d'origine. Si de nouveaux sont nécessaires, rouler avec un rouleau en colère à trois cylindres. En utilisant un ruban de tissu, essayez de reproduire le style d'origine. Il est préférable de percer des trous dans les seaux après la formation des jantes comme les trous affaiblissent l'acier et provoquent la flexion.

•  Monter une manivelle de sorte que vous pouvez utiliser la presse. Assurez-vous que c'est la bonne taille pour votre set-up.

•  Installez une trémie pour tenir vos pommes entières. Le Hopper bois Jaffrey peut contenir jusqu'à 35 livres de pommes et améliore la vitesse et la facilité de broyage, selon le fruit de presse.

•  Peinture et préserver les surfaces à l'aide d'un bon RUSTOLEUM de la qualité et de la peinture de bois spécialiste ou vernis. Sprays RUSTOLEUM martelé créer l'effet de métal battu, ce qui semble attrayant.


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