Vous avez choisi le lieu, DJ et placez-les paramètres de votre mariage à venir, mais vous n'avez toujours pas compris comment beaucoup gâteau vous aurez besoin pour nourrir vos invités. Alors que vous et votre fiancé serez couper le petit gâteau personnalisé que vous avez choisi, les chances sont un gâteau feuille sera servi à vos invités. Déterminer dans quelle mesure votre gâteau sera, que ce soit pour un mariage ou un autre grand rassemblement, dépend de quelques facteurs.

Instructions

•  gâteaux de feuilles sont disponibles en trois tailles standard. Si c'est un gâteau feuille de trimestre, 9 par 12 pouces, il sera généralement desservira 12 à 28 personnes. Un gâteau de la moitié de la feuille, 11 par 15 pouces, peut nourrir entre 18 à 40 personnes. Tout un gâteau feuille, 18 par 24 pouces, peut couvrir n'importe où de 48 à 108 personnes.

•  La taille de la portion que vous choisissez sera basé sur les clients que vous servez, les couches de gâteau et l'occasion à portée de main. Si vous servez un gâteau feuille à une famille décontractée rendez-vous, vous pourriez avoir une plus grande taille de la portion, comme 3 pouces par 3 pouces. Les portions lors d'un mariage sont généralement soit 1 par 1 ou 2 par 2.

•  Faire un peu de maths, maintenant que vous avez déterminé votre taille feuille de gâteau approximative et votre taille approximative de service.

D'abord déterminer la zone de votre gâteau et le servir. Par exemple, la surface d'une feuille de trimestre gâteau de 9 par 12 pouces est égale à 108 pouces, tandis que la taille 2-en-2 pouces portion a une superficie de 4 pouces.

Diviser la zone de tout le gâteau de la surface de la portion. En utilisant l'exemple ci-dessus, un gâteau feuille trimestre servi en tranches de 2 par 2 va nourrir 27 personnes.

Diviser la zone du gâteau

Par exemple: un gâteau de demi-feuille à 11x15 pouces sera la zone = 165inches
Si la taille de la portion est 2x3, zone = 6 Diviser la zone du gâteau par la zone de la portion. 165/6 = 27,5 Votre gâteau desservira environ 28 personnes.

Conseils et avertissements

• Le nombre de couches d'un gâteau a permettra de déterminer combien le client va vouloir manger. S'il s'agit d'un gâteau à deux couches, les clients devront de plus petites portions et le gâteau se nourrissent plus.
• Rappelez-vous que certaines personnes voudront plus gros morceaux de gâteau et certaines personnes ne voudront pas gâteau du tout. Pécher par excès de prudence est toujours la meilleure idée. Si vous avez des restes gâteau que vous pouvez envoyer à la maison avec un ami ou manger plus tard. Si vous manquez de gâteau, vous êtes dans une situation inconfortable.