Asservissement sur un poêle chaud n'est pas l'idée de personne d'une journée bien remplie, mais si vous voulez avoir un bon repas fait maison à la fin de la journée est-il un autre choix. Vous pouvez convertir une partie de vos recettes préférées à cuire dans une mijoteuse.

Instructions

•  Savoir quelles recettes classiques qui fonctionnera le mieux dans la mijoteuse. Si la recette est de main-d'œuvre et a beaucoup d'étapes différentes, ce n'est probablement pas le meilleur choix. Ceux avec la plupart des travaux intervient dans les phases de préparation sont plus faciles à convertir.

•  Allonger le temps pour des recettes qui doivent être cuits sur feu moyen pendant 30 minutes à cuire dans la mijoteuse à feu doux pendant 4 à 6 heures ou élevé pour 1 ½ à 2 heures.

•  Modifier les recettes qui sont à cuire pendant 45 minutes sur le milieu de 6 à 10 heures à basse température ou 3 à 4 heures à haute dans la mijoteuse.

•  Convertir les recettes normalement cuits pendant une heure sur feu moyen 8 à 10 heures à basse température ou 4 à 6 heures à feu vif dans la mijoteuse.

•  Comprendre où et quand ajouter certains ingrédients. Légumes plus durs seront plus longs à cuire dans la mijoteuse et doivent être coupés en petits morceaux et en couches sur le fond. Viandes Brown avant de les ajouter, ajouter les herbes, les épices et les produits laitiers vers la fin de la cuisson.

•  Haricots trempage à si possible la nuit ou aussi longtemps que possible, avant d'ajouter dans la mijoteuse. Évitez d'ajouter des choses acides ou salés à la farine jusqu'à ce que les haricots sont cuits, car ils vont prendre le temps de cuisson plus long et plus difficile vos haricots.