miettes de pain ajoutent une texture croustillante à de nombreux aliments. Ils sont souvent utilisés comme une panure ou la garniture pour créer une texture. Au lieu d'acheter des miettes de pain au magasin, faire votre propre à la maison avec du pain rassis. Utilisation de pain rassis offre une texture plus croustillante que le pain frais. Le pain de qualité supérieure que vous utilisez, les meilleurs chapelure de qualité que vous pourrez produire.

Instructions

•  Retirez la croûte du pain d'un jour.

•  Déchirer ou couper le pain en petits morceaux.

•  Placez le pain dans un robot culinaire.

•  Pulse le pain en fines motifs.

•  Magasin séché miettes de pain dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Placez les miettes dans le réfrigérateur pendant une semaine, ou de les stocker dans le congélateur pendant trois mois.

Conseils et avertissements

• Retrait de la croûte du pain empêche les miettes de tourner trop sombre lorsque vous faites frire des aliments. Vous pouvez laisser la croûte sur si vous le désirez.
• Assaisonner les miettes de pain avec des assaisonnements secs tels que la poudre d'ail, le poivre ou sel.
• Sécher le pain dans un four à 250 degrés Fahrenheit, si vous n'avez pas de pain rassis. Cuire le pain sur une plaque à biscuits pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il sèche complètement.
• Inspectez les miettes de pain avant de les utiliser car ils peuvent se gâter. Jeter les miettes de pain avec une odeur nauséabonde ou une décoloration étrange à prévenir une maladie grave.