En espagnol, paletas signifie truelles, pelles ou petits, à cause de la forme du dessert avec un bâton de bois en guise de poignée et le fruit comme un scoop. Paletas viennent dans plus de dix saveurs différentes - allant de Mamey de beurre à l'épicé Pepino con Chili. Cette nourriture organique est facile à faire et satisfait la soif pendant les journées chaudes.

Instructions

Mélanger et de geler la Base de fruits

•  Préparer la paleta en mélangeant les morceaux de mangue, de l'eau, le sucre et le jus de lime dans le mélangeur. La base de fruits doivent être bien mélangés avec des morceaux visibles de fruits.

•  Verser le mélange dans des moules glace pop. Utilisez des moules qui peuvent contenir environ 1/4 tasse de fruits.

•  Ajouter bâtons d'artisanat en bois à la base de fruits. Laisser environ un tiers de la tige à l'extérieur de la base de fruit afin d'avoir une poignée.

•  Mettez les moules dans le congélateur et laissez 4 à 6 heures pour la base de fruit à devenir ferme.

•  Retirez les paletas gelés par l'eau chaude courante sur la face inférieure du moule glace pop. Cela permet de ramollir les paletas du moule.

Conseils et avertissements

• Paletas peuvent être faites avec des fruits mûrs (baies, les bananes) ainsi que les concombres. Cannelle, piments, groseilles et autres épices sont ajoutés pour adoucir ou chauffer le dessert. Lait ou d'eau forment base.Wrap paletas inutilisés de la paleta dans du papier ciré et garder au congélateur pendant jusqu'à deux semaines.