December 31
Carnaval des oreilles d'éléphant sont délicieuses gâteries pâte frite trouvés dans les parcs d'attractions et des festivals. Ils peuvent être recouverts de sucre en poudre ou de cannelle, et sont adorés par les enfants dans le monde entier. Faire des oreilles d'éléphant à la maison n'est pas une tâche trop lourde, que la recette est simple et tous les ingrédients sont disponibles dans un supermarché local. Oreilles d'éléphant font une excellente collation après l'école pour les enfants ainsi que d'un dessert, vous pouvez vous amuser.
• Mettre le lait, le sel, 2 cuillères à soupe. de sucre, et le shortening dans la casserole et les chauffer sur un poêle jusqu'à ce que le raccourcissement fond et le sucre se dissolve. Une fois que cela se produit, réglez le poêle à 110 degrés et ajouter la levure.
• Mettre le mélange dans le bol et incorporer la farine avec la cuillère à mélange. Pétrir le mélange en une pâte, couvrir et laisser lever sur son propre.
• Mettre l'huile dans la poêle et chauffer à 375 degrés. Commencer à rouler le 1 à 2 boules de pouce de la pâte que vous avez fait plus tôt en feuilles minces. Fry chaque feuille dans l'huile pendant 1 à 2 minutes, puis laissez-les reposer sur des serviettes en papier.
• Saupoudrez la cannelle et le sucre sur les oreilles d'éléphant, puis servir une fois qu'ils refroidissent.