January 9
Prévoyez de faire ce plat pour un brunch spécial dimanche. Depuis il est préparé la veille, vous n'aurez pas à passer plus de temps dans la cuisine. Pour rendre le tout encore plus facile à préparer, vous pouvez sauter le sirop fait maison et d'utiliser des bouteilles, si vous prefer.Serve avec des fruits frais en tranches, le jus d'orange et café.
• La veille, préparer des toasts français: Beurrer un 9 x 13 pouces cuisson dish.Place tranches de pain dans le fond. . Le lendemain matin, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et le sirop de maïs; chauffer jusqu'à ce que bouillonnant. Verser sur le mélange de pain et d'œufs.
• Utilisez un fouet ou d'un batteur électrique et un grand bol battre ensemble les oeufs, le lait, la crème, la vanille et les épices et bien mélanger.
• Verser sur les tranches de pain, couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
• Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer le four à 350 degrés. Cuire au four de pain grillé français à découvert pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que brun sur le dessus.
• Alors que des toasts français cuit, mélanger la cassonade, le beurre et le sirop de maïs dans une casserole lourde de taille moyenne sur la cuisinière à feu moyen. Cuire en remuant pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et les ingrédients sont bien mélangés.