Nacho fromage contient du fromage cheddar fondu et d'autres ingrédients de base pour créer une sauce crémeuse. Fromage nachos commerce contient souvent beaucoup de conservateurs et d'ingrédients pour garder la fraîcheur. Au lieu d'acheter une sauce au fromage nacho, faire à la maison dans votre Crock-Pot ou une mijoteuse similaire. Le Crock-Pot chauffe efficacement tous les ingrédients, puis garde le fromage chaud jusqu'à ce que vous avez besoin de l'utiliser. Préparer la sauce au fromage à l'avance, de sorte que vous pouvez libérer votre horaire chargé.

Instructions

•  Déchiqueter les cheddar et Monterey Jack fromages forts avec une râpe. Vous avez besoin de 1 tasse de cheddar râpé et 1/8 tasse de prise de Monterrey.

•  Chauffer le Crock-Pot à la valeur la plus élevée.

•  Faire fondre 1 cuillère à soupe 1/2. de beurre dans le Crock-Pot.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs pour le beurre. Remuer jusqu'à dissolution de la fécule de maïs.

•  Ajouter 1/2 tasse de lait évaporé au beurre fondu.

•  Couper le fromage à la crème en petits cubes. Ajouter au mélange de lait.

•  Incorporer le fromage à la crème dans le mélange jusqu'à ce qu'il fonde.

•  Ajouter le fromage cheddar, fromage Monterey Jack et 1 c. paprika dans le mélange. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils épaississent et que le fromage fonde complètement.

•  Réduire le feu au plus bas. Incorporer le mélange de fromage nachos après 30 minutes. Continuez à remuer fromage toutes les heures jusqu'à ce qu'il se marie et épaississe.

•  Gardez la sauce au fromage chaud en le mettant sur le réglage le plus bas.

Conseils et avertissements

• Ajouter le lait évaporé plus à la sauce au fromage à la rendre plus mince.
• Ajouter du piquant à la sauce au fromage en ajoutant de la sauce piquante.
• Ne laissez pas la sauce au fromage en haut après ce qu'elle épaississe, car il va brûler.