Comment faire Mochi recette

May 26

Comment faire Mochi recette

Mochi est un dessert moelleux et facile à faire et l'équivalent japonais du gâteau de riz. Ces délices asiatiques peuvent être dégustés plaine, ou ils peuvent être jazzés avec un remplissage délicieux de votre choix. Vous pouvez aussi les faire dans les variétés blanches, vertes ou roses selon les ingrédients que vous choisissez de mélanger dans votre pâte. Mochi fait pour la fin doux parfait pour un repas japonais.

Instructions

•  Mélanger 2 tasses de farine de riz gluant, 1 tasse de sucre et 1 c. la poudre à pâte dans un grand bol. Verser un peu d'eau dans le mélange que vous allez jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'une pâte, et mettre de côté. Eventuellement, ajouter la confiture de fraises au mélange si vous voulez faire mochi rose ou d'un extrait de pandanus pour mochi vert.

•  Huile toute la surface intérieure d'un moule à micro-ondes. Placez la pâte de mochi que vous avez créé à l'étape 1 dans la casserole.

•  Couvrez la casserole avec une serviette en papier, et micro-ondes pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez également placer la casserole sur un bateau à vapeur et la vapeur de la pâte pendant 30 à 45 minutes sur le milieu si vous n'avez pas accès à ou souhaitez utiliser un micro-ondes.

•  Poussière fécule sur une surface plane, et pétrir la pâte à l'amidon jusqu'à ce qu'il acquiert une texture lisse.

•  Couper la pâte en morceaux de bouchées, et façonner chaque morceau en une boule ou une forme que vous désirez.

•  Slice ouvrir la pâte pour le remplir avec n'importe quel remplissage, comme le beurre d'arachide, fondue au chocolat fondant ou yaourt aromatisé, que vous souhaitez. Cette étape est facultative.


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