Ce petit régal - très azyme pain grillé français - est pour la fête juive de la Pâque, qui interdit la consommation de pain au levain. C'est tellement savoureux et facile, cependant, vous voudrez peut-être à accumuler un certain azyme supplémentaire pour l'avoir tout le temps. Pour une personne qui a faim.

Instructions

•  Battre les oeufs dans un bol de mélange de taille moyenne, avec du sel et du poivre.

•  Arrosez le pain azyme avec de l'eau pour le ramollir en cours d'exécution, puis s'écrouler dans le bol avec les œufs. Vous pouvez faire des morceaux azyme grand, petit, ou un mélange des deux - ce n'est pas grave.

•  Faire fondre une cuillère à café ou deux de beurre (si vous n'êtes pas manger de la viande avec ce repas) ou réchauffer un peu d'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

•  Verser le mélange d'oeufs et de pain azyme dans la poêle chaude.

•  Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré (quelques minutes), puis tournez le tout à la fois et cuire l'autre côté. Ce n'est pas grave si elle tombe en morceaux; juste aller avec elle.

•  Faites glisser les brei azyme de la casserole et sur une plaque.

•  Servir avec du sirop d'érable ou de crêpes (si c'est casher pour Pessah), ou, à défaut, avec un peu de sauce au piment fort.