April 8
Il est difficile d'imaginer un barbecue ou grand dîner mexicain sans une margarita congelé. Ce cocktail populaire est servi dans un certain nombre de variations en fonction du goût de presque tout le monde. La recette traditionnelle de margarita utilise tequila et beaucoup de jus de lime frais, est servi dans un verre de spécialité margarita givré de sel. L'Association barmen internationaux soutient que margaritas "officiels" sont servis sur de la glace plutôt que mélangé, mais ne laissez pas cela vous arrêter de jouir d'une margarita congelé.
• Ajouter 3 oz de tequila dans un mélangeur. Vous pouvez utiliser l'argent ou la tequila d'or, mais la plupart des margaritas traditionnels sont fabriqués avec de la tequila argent.
• Ajouter 1 once de triple sec dans le mélangeur et, suivi par 2 onces de jus de lime frais. Jus de lime frais aura un goût plus authentique que le jus de lime en bouteille, mais n'hésitez pas à utiliser la version en bouteille si vous ne voulez pas passer le temps pressant limes. Margaritas à base de jus de lime frais seront tarte et moins sucré que vous pouvez être habitué, afin d'utiliser le jus de lime sucré si vous aimez un cocktail sucré.
• Ajouter 1 tasse de glace pilée au mélangeur et mélanger l'ensemble du mélange à haute vitesse jusqu'à ce que la glace est incorporé.
• Couper un citron en quartiers et frotter l'un des quartiers de lime sur le pourtour d'un verre de margarita.
• Verser margarita sel - ou de tout autre gros sel - dans un petit plat et tremper le bord du verre de margarita dans le sel. Verser la margarita dans le verre et garnir d'une tranche de lime.
• Faire plusieurs margaritas en doublant ou triplant tous les ingrédients. Évitez de faire plus de trois margaritas à la fois si vous avez un petit mélangeur; il peut ne pas être capable de se fondre la glace fond.