Nachos garnis de fromage liquide chaud sont une collation favori américain souvent servi lors de manifestations sportives ou les salles de cinéma. Contrairement à ces sauces au fromage liquides qui sont généralement pré-emballés et contiennent des ingrédients non naturels, vous pouvez faire votre propre sauce au fromage à la maison à partir d'ingrédients entièrement naturels tels que le fromage cheddar et de lait. Utilisez votre fromage liquide maison comme un ajout délicieux à nachos, tacos, burritos, des hamburgers ou même un plongeon fondue de style pour pains, viandes et légumes.

Instructions

•  Ramollir le fromage à la crème dans une casserole couverte à feu doux et remuer souvent.

•  Une fois ramolli, ajouter le cheddar et Monterey Jack fromages.

•  Ajouter la farine de 1/4 tasse de lait dans un bol et bien mélanger. Mettez de côté pour une utilisation ultérieure.

•  Ajouter la sauce chaude et le lait 1/2 tasse à la casserole. Incorporer le mélange et laissez-le fondre sous forme liquide sur feu moyen.

•  Ajouter le reste du lait et bien mélanger, puis ajouter le mélange préalablement combinée de la farine et du lait à la sauce au fromage.

•  Laisser la sauce au fromage liquide à venir à ébullition, en remuant constamment. Une fois que le mélange a atteint une ébullition, continuer à remuer pendant une minute avant d'éteindre le feu et servir chaud.

Conseils et avertissements

• Pour une sauce au fromage crémeux de liquide inférieure, de l'eau de remplacement de lait. La sauce peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une semaine.