Choux de Bruxelles effrayer certaines personnes avec leur amertume, mais cette préparation à la moutarde et au citron seront conquérir de nouveaux fans. Le goût légèrement amer est un excellent accompagnement pour un repas riche.

Instructions

•  Rincez les germes de Bruxelles frais et les tiges garniture.

•  Couper un X 1/4 pouce de profondeur dans la base de chaque pousse.

•  Cuire les choux dans un bateau à vapeur mis sur l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à tendreté.

•  Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.

•  Incorporer le jus de citron et la moutarde quand le beurre vient fondu.

•  Placez les choux sur un plat de service et mélanger avec le beurre et le mélange de citron. Pour quatre.

Conseils et avertissements

• Bruxelles congelés pousses peuvent être substitués pour frais. Il suffit de préparer les choux en suivant les instructions de la boîte et ramasser la recette à l'étape 4.
• Chou-fleur, le brocoli et les asperges peuvent être substitués pour les choux de Bruxelles. Expérimentez!