Alors que le martini classique est tout simplement gin avec quelques olives ajoutée, un martini sale combine la saveur des olives avec l'ajout de saumure d'olive. Bien que le cocktail est aussi couramment faite avec de la vodka, la version traditionnelle est faite principalement avec du gin. La saumure d'olive fournit le regard trouble "sale". Utilisez uniquement haut-plateau gin premium et la fraîcheur des olives pour le meilleur martini sale. Pour rendre le martini encore mieux, placer les verres au congélateur pour refroidir pendant quelques minutes avant de prendre la boisson.

Instructions

•  Verser 2 1/2 oz de gin et une moitié once vermouth sec de dans un shaker rempli de glace.

•  Ajouter à moitié-1 onces d'eau salée d'olive au mélange. Placer le couvercle et remuer ou secouer pour mélanger les ingrédients.

•  Filtrer le mélange dans un verre à martini refroidi.

•  Placez trois olives sur un cure-dent et mettez-le dans le verre de martini comme garniture.

Conseils et avertissements

• Tenir le verre par la tige pour que la vitre glacée pour aussi longtemps que possible.
• Ajoutez une touche de zeste de citron pour une garniture supplémentaire.