Beaucoup de gens aiment gâteau renversé aux ananas, mais une fois que vous essayez cette variante de baies, il peut remplacer votre vieux favori.

Instructions

•  Faire la garniture. Dans un moule à gâteau rond de 9 pouces, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre, mélanger le sucre brun, ajouter les fraises, puis mettre de côté.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Faire le mélange à gâteau. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le lait, le beurre, l'oeuf et la vanille. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser délicatement sur les fruits dans le moule à gâteau. La clé est le fruit de rester sur le fond, et de ne pas mélanger avec la pâte.

•  Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez le milieu du gâteau avec un cure-dent ou une fourchette pour voir si il est fait. Retirer du four et déposer sur une grille et laisser refroidir pendant cinq à 10 minutes. Retourner soigneusement sur sur une assiette de service et retirez la casserole.

Conseils et avertissements

• Si vous utilisez des fraises congelées, assurez-vous qu'ils sont décongelés, et vider le jus ou d'eau.
• Tamiser le sucre en poudre sur le dessus juste avant de servir pour une belle touche.