January 14
Aussi délicieux que la crème glacée est pour certaines personnes, ce n'est pas le plus sain d'options quand il s'agit de choix alimentaires. Vous pouvez changer cela en fabrication de crème glacée vous-même. Cela vous permettra de contrôler ce que les ingrédients vont dedans. Beaucoup de recettes de crème glacée appellent à l'utilisation d'une crème épaisse. Cependant, vous pouvez couper une bonne partie de la teneur en matières grasses dans ce traitement en utilisant d'autres produits à base de lait au lieu de la crème épaisse.
• Verser le sirop de chocolat, le lait entier, le lait évaporé et le lait condensé sucré dans un 2-qt. bol.
• Fouetter les ingrédients ensemble. Assurez-vous qu'ils sont bien mélangés ou la crème glacée ne seront pas réglée correctement. Vous pouvez dire qu'ils sont mélangés complètement lorsque le liquide est de couleur brun clair.
• Placer la cuvette dans le liquide dans un congélateur pendant 30 minutes.
• Prenez le bol du congélateur et remuer le contenu du bol avec un mélangeur à main pour détruire les cristaux de glace. Lorsque vous avez terminé, placez le bol dans le congélateur.
• Répétez le processus de suppression du saladier du congélateur, en remuant le contenu d'un mélangeur à main et de le retourner au congélateur toutes les 30 minutes pendant une période de 2 heures. A la fin des 2 heures, de la glace doit être bien définie. Si ce n'est pas, répéter le processus pendant une heure supplémentaire.
• Manger de la crème glacée immédiatement ou couvrir avec un couvercle si vous prévoyez de l'utiliser à une date ultérieure. La glace restera frais pendant environ 30 jours.