Sodas italiens traditionnels sont fabriqués à la main des boissons gazeuses, facile à faire à la maison et personnaliser à vos goûts personnels. Cette boisson classique fontaine à soda combine sirops aromatisés avec de l'eau gazeuse ou de soda versé sur de la glace, qui est parfois surmonté d'une cuillerée de crème épaisse. Sodas italiens ont leurs origines en 1925 à San Francisco, lorsque deux immigrés italiens-américains ont commencé à mélanger leurs propres sirops aromatisés de soda. Ils ont ensuite fondé la société de sirop aromatisé Torani. Trouver les saveurs de sirop principalement dans les magasins spécialisés alimentaires et les détaillants en ligne.

Instructions

•  Remplir des verres hauts au moins à mi-chemin de la glace pilée. Utilisez des lunettes qui détiennent au moins 8 onces de liquide.

•  Ajouter 2 ou 3 pompes de sirop aromatisé à la vitre. Une pompe est d'environ 1 once de sirop aromatisé. Utilisez toute la saveur du sirop que vous préférez, ou combiner deux ou plusieurs saveurs, si vous le souhaitez.

•  Remplir chaque verre de soda ou de l'eau gazeuse. Garnir de crème lourde, si désiré. Vous pouvez également ajouter une cuillerée de crème fouettée. Remuer et déguster avec une paille.

Conseils et avertissements

• Garnir les cercles de la soude italien avec des fruits tels que des cales de citron, lime ou ananas, ou laisser tomber les baies fraîches dans le sirop de baies à saveur après avoir ajouté le club soda.