Lemonade goûte non seulement rafraîchissant sur une chaude journée, il fournit également un coup de pouce de la vitamine C. L'ajout d'eau ou d'un club pétillant de soude donne cette norme d'été une touche pétillante. Commencez avec des citrons frais ou concentré de limonade emballés; soit la méthode fonctionne bien avec de l'eau gazeuse pour produire une boisson qui a toute la saveur de limonade avec la carbonatation de la langue-tintement de soude.

Instructions

Lemonade mousseux frais

•  Pressez les citrons suffisantes pour faire 1 tasse de jus de citron. Filtrer le jus dans la tasse à mesurer pour enlever les graines et la pulpe.

•  Porter l'eau à ébullition et ajouter 1 tasse de sucre, en remuant constamment, jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Eteignez le feu dès que les cristaux de sucre se dissolvent pour former un sirop simple.

•  Verser le jus de citron dans un pichet. Ajouter le sirop de sucre dans le jus de citron et mélanger.

•  Ajouter de l'eau gazeuse, de soda ou de l'eau de Seltz pour le jus de citron et le sirop simple. Goûtez le mélange fréquemment après le mélange d'une partie de l'eau pétillante dans la base de limonade; ceux qui aiment la limonade forte peut cesser d'ajouter de l'eau, tandis que ceux qui préfèrent un goût de citron briquet peut ajouter plus.

•  Réfrigérer la limonade pour quelques heures ou toute la nuit. Gardez le couvercle sur le pichet à ralentir la perte de carbonatation.

Sparkling Limonade de concentré

•  Lire les instructions du fabricant sur la boîte de concentré de limonade congelée pour déterminer la quantité de soda ou de l'eau pétillante nécessaires pour mélanger avec le produit.

•  Ouvrir la boîte de limonade concentrée et placer le concentré détrempée dans la cruche.

•  Ajouter de l'eau gazeuse ou de soda au goût, vérifier fréquemment pour trouver la proportion préférée de liquide à se concentrer.

•  Réfrigérer le mélange, en s'assurant que le couvercle de la cruche se fixe solidement à garder les bulles dans la limonade où ils appartiennent.

Conseils et avertissements

• Remplacer le sucre dans la limonade fraîche pétillante avec substitut de sucre selon directives sur l'emballage pour une version sans sucre de la boisson.
• Essayez un mélange d'eau plate et l'eau pétillante pour moins gazeuse, limonade, mais encore légèrement pétillante.
• Servir de la limonade avec de la glace et garnir de feuilles de menthe, des tranches de cerises de citron ou de marasquin.
• Limonade fraîche et vivante se conserve au réfrigérateur jusqu'à trois jours avant sa saveur et sa carbonatation commencent à se dissiper; limonade à base de concentré devrait durer un jour de plus.
• Verser la limonade restes dans des bacs à glaçons et congeler pour faire de savoureux cubes pour ajouter d'autres boissons.
• Eau tonique ressemble à du soda, mais la boisson amère va ruiner un pichet de limonade; rester à l'écart de l'eau tonique en faveur de l'eau minérale ou eau de Seltz.