Vous pouvez faire une variété de délicieuses saveurs de crème glacée à la maison dans une machine à crème glacée électrique. Satisfaire votre désir pour un dessert glacé froid sans avoir à quitter la maison - et sans conservateurs, colorants et stabilisants souvent ajoutés par les opérations de fabrication de crème glacée à grande échelle. Utilisez votre machine à crème glacée électrique à multiplier un produit de qualité à une fraction du prix de la version achetée en magasin.

Instructions

•  Lisez le manuel de la machine à glace électrique afin de bien comprendre les procédures de fonctionnement de votre modèle spécifique.

•  Retirez le noyau de congélation ou de la chambre de la machine à crème glacée et le placer dans le congélateur pendant au moins 24 heures avant le barattage de la crème.

•  Remplacer le noyau ou chambre congelé et versez dans la crème légère, le lait condensé sucré et votre extrait aromatique préféré.

•  Fermez le couvercle de la machine à glace électrique et allumez-le pour commencer barattage.

•  Exécutez la machine selon les instructions du fabricant avant la crème glacée a atteint une consistance épaisse. Cela prend généralement une à deux heures sur la plupart des machines à la maison.

•  Saupoudrer mix-ins comme les pépites de chocolat, guimauves, fruits congelés, des noix ou des bonbons à la crème glacée et remuer avec une cuillère en bois.

•  Verser le mélange dans un récipient en plastique étanche à l'air et le placer dans le congélateur pendant une heure pour raffermir pour écoper.

Conseils et avertissements

• Nettoyer toutes les pièces de la machine à crème glacée à fond entre les utilisations pour éviter la prolifération bactérienne. Certains modèles ont des parties au lave-vaisselle tandis que d'autres sont conçus pour être lavés à la main ou éclaboussé.
• Évitez mix-ins trop humides. Ajouter sauces qui coule et des fruits frais comme garniture après la crème glacée est creusé.