October 22
Beignets faits maison sont amusants et faciles à faire. Ils sont une excellente façon de passer du temps avec vos enfants dans la cuisine et le choix des garnitures est toujours amusant. Beignets faits maison sont une excellente alternative à la routine quotidienne du petit déjeuner.
• Mélanger deux tasses de la farine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et une cuillère à café de sel trimestre dans un bol.
• Mélanger le beurre fondu et le lait dans un bol moyen.
• Ajouter les oeufs, le sucre et la vanille dans un grand bol et battre pendant environ trois minutes (ou jusqu'à épaississement) avec un batteur électrique.
• Ajouter le mélange sec et le mélange de lait en alternance au mélange d'œufs. Battre après chaque addition jusqu'à consistance homogène, puis ajouter le restant tasse de farine. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant deux heures.
• Rouler la pâte jusqu'à environ un demi-pouce d'épaisseur sur une surface farinée. Couper la pâte avec un couteau à beignet. Gardez la coupe de beignet farinée.
• Faire frire les beignets dans l'huile à 375 degrés. Faire cuire environ une minute de chaque côté ou jusqu'à ce que la couleur d'or. Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir sur une grille.
• Sucre Les beignets faits maison en plaçant ceux chauds dans un sac de sucre et les secouer. De sucre en poudre ou de sucre granulé peut par utilisé. Les beignets peuvent également être dégustés plaine.