Je partage la recette de boulettes de viande préféré de notre famille. Cette recette a été transmise à moi de ma mère qui est un cuisinier spectaculaire. Amusez-vous!

Instructions

•  Ingrédients:

1 livre de porc
1 livre de boeuf
2 tasses de chapelure assaisonnée
2/3 tasse de fromage parmesan râpé
4 cuillères à soupe de persil
3 gousses d'ail, hachées
2 gros œufs
2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

•  Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients avec vos mains. mélange de rouleau en boulettes et roulez les dans la farine.

•  Dans une poêle, versez 1/2 tasse d'huile d'olive et 1/2 tasse d'huile végétale. À feu moyen, cuire les boulettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur tous les côtés.

•  Déposer les boulettes dorées dans un plat à gratin beurré. Verser la sauce spaghetti sur tout. Couvrir et cuire au four à 350 pour 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Servir avec des pâtes de votre choix ou dans les sandwichs.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également faire ces boulettes taille d'une bille avant la cuisson dans l'huile. Servir en entrée avec de la sauce.