gâteaux de crabe sont traditionnelles dans de nombreux pays et les villes, en particulier celles sur les côtes Ouest et Est. Il ya des centaines de différentes recettes de gâteaux de crabe. Ceci est un savoureux recette de base qui comprend la cuisson au gril, qui cuit les gâteaux de crabe rapidement et efficacement.

Instructions

•  Placez le crabe dans un grand bol. Trier par elle, en vous assurant qu'il n'y a pas de morceaux de coquille ou de parties décolorées. Si vous trouvez des pièces les plus sombres de la chair de crabe, les jeter.

•  Ajouter la moutarde de Dijon, la mayonnaise, le sel et le poivre, assaisonnement de crabe, sauce piquante, le piment et le poivron rouge. Mélanger soigneusement avec une cuillère ou vos mains. Soyez doux, si; vous ne voulez pas briser les gros morceaux de viande de crabe.

•  Ajouter la chapelure. Le montant que vous ajoutez dépend de comment humide ou sec, vous voulez que les beignets de crabe de l'être. Techniquement, les beignets de crabe doivent être capable de coller avec l'humidité. Ajouter 1/4 tasse de chapelure et mélanger. Si vous désirez une consistance plus épaisse, ajouter un autre 1/4 tasse de chapelure. La consistance idéale est assez humide pour que le mélange se serrer les coudes, mais pas si humide qu'il colle à vos paumes.

•  Former les beignets de crabe avec vos mains. Rouler le mélange en une boule de la taille d'une balle de golf, puis appuyez sur pour le rendre plus plat. Vaporiser légèrement de chaque côté des gâteaux de crabe avec l'huile d'olive, ou vous pouvez les caresser avec du beurre. Déposer sur une plaque de cuisson. Créez autant de gâteaux de crabe que vous le pouvez.

•  Placer les gâteaux de crabe dans le four sur la grille de poulets de chair, juste en dessous du gril, pour environ 12 minutes. A mi-chemin à travers les 12 minutes, retirer les beignets de crabe de la baie de poulets de chair, retournez les beignets de crabe, et de les remettre sous le gril. Une fois terminé, les beignets de crabe devraient apparaître doré.