Il est regrettable que plusieurs desserts ne profitent pas de la grille lors d'un barbecue dans la cour. Ce banana split grillé prend grand avantage de la grille et peut être le bouchon idéal pour un barbecue. Vous aurez besoin d'un grill très chaud et tous les trucs standard pour un banana split.

Instructions

•  Chauffer le gril chaud comme il ira.

•  Préparer les bananes en coupant les extrémités avec un couteau. Couper la tige et la base de la banane.

•  Avec la banane encore dans sa peau, couper en deux verticalement de sorte qu'il est à deux longueurs.

•  Badigeonner le visage de chaque moitié de banane avec du beurre fondu de coupe.

•  Placez le côté moitiés de bananes réduire la partie la plus chaude de la grille. Ils devraient grésillement assez audible.

•  Sommes prêts avec des pinces et une spatule. Les bananes auront moins d'une minute à griller.

•  Pour graver dans des marques de gril, donner les bananes un quart de tour si un nouvel ensemble de marques de gril traverse le premier set. Ce ne sont pas nécessaires, mais il est très joli.

•  Vérifiez les bananes pendant la cuisson; le côté coupé vers le gril doit dorer très rapidement. Retirer les bananes avant qu'ils ne deviennent trop sombre.

•  Laissez-les refroidir un peu, et d'utiliser vos doigts pour enlever les peaux de bananes.

•  Assemblez chaque Banana Split en plaçant deux moitiés grillées dans un bol ovale. Garnir chaque deux ou trois boules de différentes saveurs de crème glacée. Arroser avec la sauce au caramel, garnir chaque pelle avec de la crème fouettée et garnir de noix hachées, des cerises ou la garniture de votre choix.

Conseils et avertissements

• Les meilleures saveurs de crème glacée pour ce type de banana split sont ceux qui vont bien avec le grillé, le goût légèrement fumé des bananes. Choisissez saveurs de crème glace sur le côté sombre du spectre, comme le chocolat, le café, noix de pécan et praliné.