Lorsque vous souffrez de la maladie coeliaque, vous avez une condition où gluten nuit à la doublure de l'intestin grêle. En effet, l'équilibre de bonnes et mauvaises bactéries dans le côlon et l'intestin grêle est éteint - en fait, il n'y a plus de mauvaises bactéries présentes que de bien. Gluten perturbe cet équilibre encore plus, ce qui signifie que vous devez éviter les aliments qui contiennent du gluten, comme le seigle, l'orge et le blé. Puisque l'un des principaux ingrédients de pain est le blé, ceux qui souffrent de la maladie coeliaque doit éviter. Jusqu'ici ...

Instructions

•  Incorporer une cuillère à soupe chacun de levure sèche active et le sucre et 1 1/2 tasses d'eau dans un petit bol. Lorsque la levure commence à mousser, laisser reposer le bol.

•  Mélanger la farine sans gluten mélange avec la gomme de xanthane et le sel dans un autre bol. Mélanger ces ingrédients.

•  Battre ensemble les oeufs, l'huile et le vinaigre de cidre avec un fouet dans un troisième bol. Gardez en fouettant jusqu'à ce que les œufs deviennent mousseux.

•  Ajouter le mélange de levure et le mélange d'oeufs dans le bol contenant le mélange de farine. Incorporer ces ingrédients bien jusqu'à ce qu'ils soient tout mouillé.

•  Verser tout le mélange dans la machine à pain. Réglez la minuterie sur la machine à pain à cuire au four pendant 80 minutes.