Seuls les jardiniers peuvent faire jardin salsa fraîche, mais tout le monde vous en seront reconnaissants. Récolter vos légumes de votre jardin tôt le matin pour le goût plus frais. Servir la salsa avec des croustilles de tortilla.

Instructions

•  Prep vos ingrédients en dés vos légumes et hacher les épices. Ajouter les dés de légumes l', poivrons, l'ail et le jus de lime dans un bol.

•  Incorporer le sel et le poivre au goût. Garnir de coriandre fraîche hachée.

•  Servir immédiatement avec des frites ou magasin dans le réfrigérateur pendant plus de jours.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez remplacer votre jalapeno / serrano chili avec un habanero pour une salsa de feu. Vous pouvez aussi déplacer un rôti de piment de Anaheim, en le transformant en un chipotle, dés et l'ajouter à la salsa.
• Pour une tomotillo salsa piquante, de remplacer deux des tomates en dés avec quatre tomotillos.
• Ajouter un peu d'origan haché pour plus de saveur.
• Veillez à ne pas toucher vos yeux quand vous manipulez des piments et pendant plusieurs heures après.