Fumé club sandwichs au saumon avec de la crème fraîche et des herbes fraîches sont des sandwichs très simple à préparer, et ils font un excellent apéritif avant un repas de fête ou au printemps en plein air ou un déjeuner d'été avec des amis. Sandwichs club de saumon peuvent également être consommées comme un repas lorsqu'il est servi avec des frites de pommes de terre maison, une salade mesclun et un verre de vin blanc doux ou de champagne rose. Ces sandwichs gardent aussi très bien si vous évitez le grillage du pain, ce qui les rend idéal pour les pique-niques.

Instructions

•  Mettez la crème fraîche dans un petit bol et incorporer la ciboulette, le zeste de citron et le sel de mer et poivre au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.

•  Faire griller le pain comme vous le souhaitez.

•  Placer une cuillerée de crème fraîche assaisonnée sur une tranche de pain grillé la. Couche ¼ de concombre, saumon fumé et cresson sur le pain, et couvrir avec une deuxième tranche de pain grillé.

•  Répéter les couches et terminer avec un troisième morceau de pain grillé sur le dessus. Fixez les sandwichs avec des cure-dents et répéter le processus pour rendre l'autre sandwich. Transférer dans un grand plat de service et servir immédiatement avant le pain devient détrempé.

•  Il ya très peu d'ingrédients dans ces sandwichs simples, afin d'utiliser le meilleur saumon fumé, vous pouvez trouver. Évitez saumon qui est aromatisé artificiellement à tout prix, et, si possible, acheter un grand morceau de saumon fumé et coupez vous-même.