Bien fait, fudge lisse est créé par le sucre de chauffage, le beurre, le lait, le sirop de maïs, le chocolat et d'autres ingrédients à 234 degrés Fahrenheit avant de laisser refroidir à 110 degrés Fahrenheit. Il n'est pas mélangé pendant le processus de refroidissement. Le fudge refroidie est ensuite agité en continu pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à prendre. Ensuite, il est versé dans un moule à cire bordée où il est durci pendant quelques heures. Le fudge forme peut ensuite être découpé et consommé. C'est un processus coûteux en temps, afin d'éviter de jeter fudge dur en apprenant à adoucir la gourmandise.

Instructions

Pain dans un sac

•  Placez le fudge dur dans un sac plastique.

•  Placez un morceau de pain ou une serviette de papier humide dans le sac.

•  Sceller le sac fermé et laisser le fudge réglé pendant la nuit. Le fudge va adoucir car il absorbe l'humidité dégagée par la serviette en papier ou du pain.

Micro-ondes Il

•  Couper le fudge en petits cubes ne dépassant pas 1 cm par 1. Les plus gros morceaux peuvent adoucir les bords et rester difficile dans le centre.

•  Disposer le fudge sur une assiette allant au micro-ondes. Pour de meilleurs résultats, l'espace le fudge il n'est donc pas toucher.

•  Placer la plaque de fondant dans le four micro-ondes. Fermez la porte et appuyez sur "temps de cuisson". Appuyez sur "15" et le bouton "Démarrer".