May 21
Cobbler est un régal sucré qui peut être servi pour le petit déjeuner ou un dessert, ou mangé comme collation, à la fois chaud et froid. Vous pouvez utiliser un fruit que vous aimez, comme les fraises, ou mélanger les fruits similaires, tels que les framboises, les mûres et les myrtilles.
• Préchauffer le four à 350 degrés. Mettre le beurre dans le plat de cuisson et mettre au four pour faire fondre.
• Mélanger la farine, le lait, les œufs, la vanille, le sel, le sucre et la poudre à pâte dans le bol. Vous ne devez pas utiliser un mélangeur - une fourchette fait très bien. Cela devrait vous laisser avec une pâte qui coule.
• Retirez le beurre du four et versez la pâte dans le plat de cuisson. Ne pas remuer. Il pourrait y avoir un peu de piquant quand la pâte fraîche frappe le beurre chaud.
• Verser les fruits dans la pâte, à nouveau ne pas bouger. Vous verrez ce qui ressemble à un montant vraiment malsain de beurre sur les bords. Ne vous inquiétez pas: il absorbe et cuit dans le cordonnier.
• Placez le plat de cuisson dans le four pendant une heure. Retirer et laisser refroidir. Servir avec de la crème glacée, si vous le souhaitez.