Comment faire Frozen Steak dans un Four Turbo

February 23

Comment faire Frozen Steak dans un Four Turbo

fours à Turbo, aussi connu comme halogène ou comptoir fours infrarouges, utilisent une combinaison de technologies de chauffage pour cuire les aliments. Une lampe halogène est la source de chaleur, et il réchauffe l'air à l'intérieur de la cuisinière de la même manière les éléments d'un four ordinaire le ferait. Toutefois, il émet aussi haute énergie de rayonnement infrarouge, ce qui provoque une cuisson rapide et le brunissement intense. Le couvercle comporte également un ventilateur qui fait circuler l'air chaud et des vitesses de cuisson de la même manière un four à convection ne. Cette combinaison entraîne une cuisson à haute vitesse, et permet aux aliments tels que du blanc de poulet ou un steak à cuire quand ils sont gelés.

Instructions

•  Placer une petite lèchefrite sur la grille inférieure du four turbo pour attraper les gouttes. Réglez le panier supérieur donc c'est 3 pouces de l'élément chauffant.

•  Préchauffez votre four à 400 degrés. Alors que le four se réchauffe, déballez votre steak.

•  Placer le bifteck congelé sur une grille supérieure du four, en le positionnant juste au-dessus de la lèchefrite. Fermez le couvercle et régler la minuterie pour six minutes.

•  Ouvrez le couvercle lorsque la minuterie sonne, et la saison le steak avec du sel et du poivre. Tourner, et la saison de l'autre côté. Fermer le four et faire cuire le steak pendant encore quatre à six minutes pour mi-saignant.

•  Retirez votre steak du four et transférer sur une plaque ou un plateau. Recouvrir la plaque de papier d'aluminium et laissez-le steak de se reposer pendant cinq minutes avant de servir. Cela permet de garder tous les sucs de manquer quand il est coupé.


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