Curly fries sont frits pommes de terre avec une torsion. Ils pourraient être un parent de frites, mais ils ne leur ressemblent pas. Curly fries sont l'un des plus petits creux recherché à tout champ de foire. Ils peuvent également être consultés à la plupart des restaurants de fast-food bien connus. Ils peuvent être proposés sous forme de côté pour un hamburger ou un repas une fois plongé dans une sauce au fromage.

Instructions

•  Remplir une grande marmite à moitié avec de l'eau, et ajouter 1 c. sel. Tournez le brûleur à haute. Tournez le brûleur à faible une fois ébullition.

•  Utilisez un coupe double-boucle pour couper vos pommes de terre, et les placent immédiatement dans l'eau froide pour les empêcher de se brun.

•  Préchauffer le four à 450 degrés F.

•  Vaporiser la plaque de cuisson avec une légère couche d'huile et mettre de côté.

•  Mettez le substitut d'œuf dans un grand bol à mélanger, et ajouter la farine, le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, poudre d'oignon et le reste du sel. Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.

•  Prenez les pommes de terre hors de l'eau et placez-les sur une serviette en papier. Mettez-les dans le mélange d'assaisonnement, et à l'aide d'une fourchette tourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouvertes.

•  Placez les pommes de terre assaisonnées sur le moule huilé et en une seule couche. Les vaporiser légèrement avec l'huile et mettez-les dans le four à cuire au four pendant environ 20 minutes. Utilisez une spatule pour en faire une fois.

•  Retirer les pommes de terre quand ils sont croquants. Servir avec du fromage ou trempette de votre choix.