April 12
Cuisson des biscuits en poudre vont bien avec des plats comme le poulet à la crème ou le ragoût de boeuf, ainsi qu'une partie des desserts, comme shortcake aux fraises. Bien sûr, ils peuvent également être servis simplement avec du beurre et de la confiture.
• Préchauffer le four à 450. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le shortening et avec un cutter mélange de pâte jusqu'à ce que toute la farine a été travaillé avec le raccourcissement. Ajouter le lait un peu à la fois. Mélanger jusqu'à ce que le contenu former une boule. Ce sera un peu grumeleuse, qui est OK.
• Rouler la pâte sur une épaisseur d'un demi-pouce sur une planche farinée. Couper avec l'emporte-pièce.
Placez les biscuits sur une plaque non graissée. Biscuits augmentent plus si elles sont en contact pendant la cuisson. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes, en vérifiant après 12 minutes.
• Conserver les restes dans un sac zip-lock ou récipient recouvert de matière plastique dans le réfrigérateur. Utilisez moins d'une semaine.