May 20
Jalapenos, rouge et vert, est originaire de la ville de Veracruz, au Mexique de Jalapa. Les clients trouveront jalapenos dans la plupart des régions du Sud-Ouest, mais ils sont cultivés principalement dans Oaxaca et de Chihuahua, au Mexique et au Texas. Ils sont devenus populaires pour ajouter de la chaleur et d'épices aux plats mexicains et les ragoûts. Le piment jalapeño vert peut être servi rôti et farci avec du fromage pour un apéritif. Le jalapeno rouge doux est également rôti pour les soupes, mariné pour salsas et les ragoûts, ou séché et fumé au bois Mesquite.
1
Jalapenos peut aussi être coupé et ajouté à la salsa et autres sauces.
Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
2
Trancher les poivrons en longueur est un moyen facile de nettoyer leurs graines.
Slice ouvrir un côté des poivrons. Retirez toutes les graines et les membranes.
• Stuff avec la chair de crabe; environ 1 c. chacune.
4
Travail jalapenos comme garniture pour les collations ajoute du piquant.
Enveloppez chaque poivron avec une tranche de bacon et fixer avec un cure-dent.
• Placez les poivrons farcis sur une plaque à biscuits recouverte et cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, en tournant les poivrons de temps en temps. Les poivrons sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés chaud.
• Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit.
7
Un piment avec les graines encore intact est pour l'âme courageuse qui peut prendre la chaleur.
Réduire de moitié vos poivrons longueur et propre de graines et les membranes.
• Couper les tranches de bacon en deux sur la longueur, puis de nouveau en deux.
9
Jalapenos peut ajouter du piquant avec de nombreux autres ingrédients.
Étendre environ 1 c. de fromage à la crème à l'intérieur de chaque poivron et envelopper chacun dans une tranche de lard.
• Placez les poivrons sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Poivrons au gril du four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les tranches de bacon sont cuits.