Lorsque vous planifiez une fête, apéritifs joueront probablement un rôle important dans le menu de fête. Parce accueillir une partie nécessite de nombreux détails de dernière minute, prendre soin des entrées à l'avance. Lorsque vous faites et puis congeler vos apéritifs, vous pouvez traverser cet important travail de votre liste. Selon le type d'entrées, vous pouvez décongeler au réfrigérateur pendant portion immédiat ou réchauffer au four avant de servir.

Instructions

•  Des choux à la crème en faisant la pâte, la tuyauterie elle sur les plaques de cuisson et les bouffées individuelles. Après avoir terminé la cuisson des choux à la crème, laisser refroidir et sécher complètement sur les plaques de cuisson. Placer les choux à la crème refroidie et non pourvus dans un sac en plastique et fermez le sac hermétiquement. Geler les choux à la crème jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire les apéritifs. Retirer les choux à la crème du congélateur et les sortir du sac en plastique. Décongeler les sur une grille à la température ambiante, puis remplissez-les comme vous le désirez.

•  Créer boulettes standards en mélangeant la viande hachée avec les autres ingrédients. Façonner la viande en boulettes, et placez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson. Couvrir la plaque avec une feuille d'aluminium, et de geler les boulettes de viande crue jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Prenez la plaque du congélateur et le placer directement dans le four pour cuire les boulettes de viande.

•  Faire de petites quiches en utilisant tartes de pâte phyllo. Remplir les tartelettes avec les ingrédients de quiche, et faites cuire au four jusqu'à ce que les ensembles de mélange d'oeuf. Refroidir les quiches sur une grille, puis placez-les dans un récipient en plastique. Couches distinctes de tartes avec du papier d'aluminium à l'intérieur du récipient et fermer le récipient. Geler les petites quiches jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Décongeler les quiches au réfrigérateur pendant environ huit heures, puis les réchauffer au four brièvement juste avant de les servir.

Conseils et avertissements

• Étiqueter tous vos apéritifs avec le contenu dans le récipient et la date.
• Décongeler les entrées que vous en avez besoin. Par exemple, décongeler seulement les boulettes de viande que vous pensez que vous avez besoin, prendre des boulettes de viande supplémentaires du congélateur que si vous en avez besoin. En gardant plusieurs types d'entrées dans le congélateur, vous pouvez être prêt pour les invités inattendus à la notification d'un moment.